Café con origen,
identidad y tradición.
Desde las montañas de Rodríguez de Mendoza, nuestras familias productoras cultivan cafés que expresan el carácter de Amazonas, combinando tradición, conocimiento y calidad.
Una tradición
cafetera viva.
La caficultura forma parte de la identidad productiva y cultural de la provincia de Rodríguez de Mendoza. Durante generaciones, las familias agricultoras han transmitido conocimientos y prácticas relacionadas con el manejo del cultivo, la cosecha y el beneficio del café.
Esta tradición ha permitido consolidar una cultura cafetera basada en el trabajo familiar, el respeto por el entorno natural y la búsqueda constante de calidad.
APRYSA fortalece la herencia cafetalera de la región mediante la capacitación de sus asociados, la adopción de buenas prácticas agrícolas y la promoción de cafés de especialidad.
detrás de cada taza.
Diversidad que
define nuestro café.
En nuestras parcelas se cultivan diferentes variedades que permiten desarrollar perfiles y características propias de nuestro territorio.
Conocemos el recorrido
de nuestro café.
En APRYSA, conocemos el recorrido de nuestro café desde su origen. La trazabilidad nos permite identificar cada etapa del proceso, desde la parcela donde se produce hasta su transformación y comercialización.
Este sistema nos permite mantener un mayor control sobre nuestros procesos, asegurar la consistencia del café y brindar información clara sobre su procedencia.
Productor
Identificamos al productor responsable del café y la información asociada a su producción.
Parcela
Registramos el lugar de origen del café, incluyendo la ubicación y las características de la parcela.
Cosecha
Realizamos el seguimiento de la campaña y del café recolectado, considerando los procesos aplicados durante la cosecha.
Procesamiento
Registramos las etapas posteriores a la cosecha y los procesos utilizados para conservar las características del café.
Control de calidad
Evaluamos el café mediante procesos de control y análisis de calidad para verificar sus características y consistencia.
Comercialización
Cada lote mantiene su información de origen y proceso durante su comercialización, permitiendo conocer la procedencia del café.
Huayacho se ubica en la provincia de Rodríguez de Mendoza, en la región Amazonas. Aquí, las condiciones ideales para producir cafés excepcionales.
ALTITUD
PROMEDIO
Llevemos el café de
Amazonas al mundo.
¿Buscas cafés de origen con calidad certificada y una historia que comienza en las montañas de Amazonas? Contáctanos y conversemos sobre nuevas oportunidades.